Dagens middag

Efter en del regn och kyla på förmiddagen kunde jag äta lunch ute på balkongen idag. För första gången i mitt liv tillagade jag "mindre hälleflundra" (från frysdisken) med ris och grönsaker. I en foliebåt i ugnen - med olivolja, tomat, dill och citron. Lite grekiskt havssalt och svartpeppar. 40 minuter i ugnen.

Det blev otroligt gott! Det vill jag ha igen :)